No liquidificador:
2 maçãs cortadas com casca
3 ovos
3/4 xic açúcar mascavo/coco/demerara/xilitol
3c.sopa óleo de coco
Canela
Bata bem
Num bowl, misture o líquido batido com 4 c.sopa de farelo de aveia, 2 de aveia em flocos e 1 de farinha de coco + 1 maçã picada + 1 c.sopa de fermento
Coloque numa forma pequena ou de bolo inglês . Também fica perfeito se adicionar castanhas picadas, frutas secas
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